В Ханое прошёл фестиваль культуры в парке Thong Nhat
Вечером 11 октября в парке Thong Nhat, который расположен в районе Ханоя под названием Hai Ba Trung, открылся фестиваль культуры. Мероприятие продолжалось до 14 октября, сообщает интернет-ресурс vneconomictimes. Представители Народного комитета Ханоя рассказали, что фестиваль нацелен на продвижение деятельности местных специалистов в области искусства и культуры. Кроме того, подобные мероприятия положительно сказываются на притоке туристов.
Местные жители, а также вьетнамские и зарубежные туристы смогли попробовать традиционные ханойские блюда. Ниже перечислены самые популярные из них.
- «pho»;
- «cha ca». Рыба на гриле;
- «banh chung». Квадратный клейкий пирог;
- «com». Молодой липкий рис, который делается в деревне Me Tri (район Nam Tu Liem);
- «xoi». Липкий рис, приготовленный на пару. Делается в деревне Phu Thuong (район Tay Ho);
- «gio cha». Парное мясо из деревни Uoc Le (район Thanh Oai);
- «banh cuon». Рулоны из риса (район Thanh Tri).
Посетители фестиваля смогли также изучить каждую торговую деревню, которая связана с этими блюдами. Здесь имеется в виду история развития, процесс приготовления, включая экскурс по ингредиентам, посуде и некоторым секретам.
На фестивале работала выставочная площадка, где был продемонстрирован Ханой в прошлом и настоящем. Помимо этого организаторы фестиваля предложили посетителям ряд традиционных игр и искусств, которые демонстрируют богатую культурную атмосферу Ханоя. Вход на фестиваль был бесплатный. Он завершился 14 октября.
